Per completezza mi presento: sono un medico che lavora come direttore sanitario in una struttura del centro di Genova. Lavoro con gli anziani, a stretto contatto con persone spesso portatrici di demenza (argomento che conosco molto bene e a cui presto dedicherò un articolo a parte). I miei pazienti sono persone meravigliose, fragili e delicate, per le quali spesso una parola o un sorriso riescono ad avere una migliore efficacia terapeutica di una medicina. Inoltre durante il mio percorso lavorativo mi sono avvicinato alle discipline mediche orientali prendendo due master in agopuntura e medicna tradizionale cinese, disciplina che tende alla visione olistica del paziente inteso come unicum e non come insieme di patologie. Consapevole del fatto che l’alimentazione ha un’importanza fondamentale nel benessere dell’individuo, sto acquisendo un ulteriore master in nutrizione clinica che trovo estremamente interessante e che mi permetterà di assumere le competenze per elaborare schemi nutrizionali.